Оставьте сообщение и мы ответим на него в ближайшее время.

Задать вопрос

Поле имя пустое

Поле email пустое

Поле вопрос пустое

Мы в соц.сетях:

Меню

Шкаф расстойный VALEX WEF-13B

Шкаф расстойный  VALEX WEF-13B
Доступность: На складе
Цена: 26 000 руб
тел. +7(978)756-81-53
Количество:  

Шкаф расстойный  VALEX WEF-13B - купить в Крыму

Расстойный шкаф VALEX WEF-13B применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают  в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

Мягкость и воздушность теста для пекарей так же важны, как и вкус. В процессе расстойки тестовые заготовки заметно набирают в объёме, благодаря необходимой температуре и увлажнению и становятся более рыхлыми и воздушными.


Технические характеристики:

Количество уровней: 13

Расстояние между уровнями: 6 см

Мощность Кв/ч: 2.6

Напряжение: 220В

Панель управления: Механическая

Размер: 500*600*1700мм

Вес: 50кг

Увлажнение: ёмкость с водой

Гастроёмкость/протвень: Противень 600х400мм

Температурный режим - 30 С-60 С

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра